Ролл Подсолнух|Простой способ приготовления

Есть такой ролл «Подсолнух». Этому рецепту уже много лет, Тимур вспомнил о нем, когда проезжал мимо поля подсолнухов и решил поделиться этим рецептом с вами.

Восточная мудрость

Думай при каждом пробуждении: Какое добро совершить мне сегодня? Зайдёт солнце и унесёт с собой часть моей жизни.

 

Рубрика: Роллы|Метки: , , , , |Оставить комментарий

Розовый маринованный имбирь для суши

Практически каждый из нас пробовал маринованный имбирь.Как его приготовить в домашних условиях? Очень просто! Смотрите это видео.

Для приготовления маринованного имбиря, нам понадобится имбирь, который продается практически в любом магазине. Ищите молодой корень, чтобы с него легко снималась кожица. На 200 грамм имбиря — сахар 50 грамм, 100 грамм уксуса,соль.Уксус нам понадобится именно рисовый, как в оригинальном рецепте, вы же можете использовать яблочный и виноградный уксус. Свекла нам нужна для окрашивания...

Рубрика: Рецепты|Метки: , , , , , , , |Оставить комментарий

Елена Малышева. Имбирь — полезные свойства и противопоказания

В этом выпуске телепередачи «Жить здорово!» с Еленой Малышевой вы узнаете:
Вещество, содержащееся в имбире, гингерол увеличивает эффективность препаратов для лечения бронхиальной астмы.

Гингерол усиливает действие лекарств, расширяющих бронхи.Еще одно полезное свойство имбиря – он помогает лучше сжигать жиры, поэтому во многих диетах содержится имбирь.

Имбирь способствует сжиганию жира.Едкий вкус имбиря обусловлен содержанием в нем винилина – природного антибиотика, который может убить даже такие патогенные штаммы, как кишечная палочка.

Имбирь обладает бактерицидным действием.Употребление имбиря вызывает повышенное слюноотделение, который фактически санирует ротовую полость.

Имбирь стимулирует повышенное слюноотделение.

1.Маринованный и свежий имбирь
2.Сушеный имбирь

Пьедестал почета по содержанию гингерола.Как выбрать?Так как имбирь – это корнеплод, при его выборе следует обращать внимание на отсутствие глазков, почернений, вмятин. Имбирь должен плотным и не вялым.

Как хранить?Свежий имбирь следует хранить в холодильнике.При этом очищенный имбирь перед хранением следует залить белым вином, так он дольше сохранит свои полезные свойства.

Как употреблять?Лучше употреблять имбирь в свежем виде, так как при термической обработке он теряет часть своих полезных свойств.

Рубрика: Советы|Метки: , , , , , , , |Оставить комментарий

Маринованный имбирь — польза и вред + рецепт

Имбирь — рогатый корень, так переводится с санскрита родовое название имбиря.Трудно не согласиться, но в самом начале нашего с ним знакомства, и не подозревали, смакуя с суши и роллами острые и пряные розовые лепестки. И уже потом сравнили с оригиналом и крайне удивились почему маринованный имбирь розовеет.

Издавна имбирь славился своим ароматом и вкусом. На Руси он был необычайно популярен, его добавляли в выпечку, варенье, во сбитень.На его основе варилась медовуха, изготовлялся квас.Имбирь благоприятно влияет на пищеварительную систему, помимо того что он придает блюдам особый вкус. Он делает пищу легко усваиваемой для организма, устраняет несварение, стимулирует выработку желудочного сока. Если регулярно употреблять имбирь в пищу, у человека появляется аппетит.Даже закусывая маринованным имбирем очередную порцию роллов, мы активизируем защитные силы организма. Он запросто может заменить собой чеснок, их полезность практически одинаковая. Витамины, минеральные вещества, но главное-внушительная доля аминокислот, благодаря им имбирь обладает сильными антиоксидантными и укрепляющими свойствами.

Это профилактическое средство в сложной вирусной обстановке, можно приготовить и дома. Рецепт прилагается.

Маринованный имбирь:

Имбирный корень промыть, обсушить, очистить и нарезать на тоненькие ломтики.Соединить сахар, соль, сок свеклы, водку. Добавить немного воды, смесь вскипятить, добавить уксус, еще раз вскипятить. Полученным раствором залить имбирь и поставить в холодильник на три дня минимум. Затем можно употреблять. Такой продукт хранится в холодильнике месяца три замечательно.Вкусно и практично, попробуйте обязательно.

Рубрика: Советы|Метки: , |Оставить комментарий

Маки-роллы в макимейкере для криворуких особ

Всем привет! С вами снова, как всегда, Костя. Любопытная информация для вас мои друзья ,если кто не знал, то все эти роллы,которые мы все обожаем заказывать из разных доставок, где есть и огурец ,и филадельфия ,икра рыбы тобико и еще много чего, яблоко и селедка внутри ,так вот ,это не японская тема, эта тема которую уже европейцы взяли у японцев и изуродовали, в связи со своими какими-то чаяниями.

На самом деле, японцы едят чисто рис и рыбку и пытаются через простоту продуктов, передать их изысканный, свежий вкус. У них нет такого что намешал кучу всего и получил вот такой вот ролл с кучей начинок и давай жрать.Это уже чисто наша тема и тема европейская ...

Восточная мудрость

Все хорошее записывай в своем сердце, а все плохое на воде.

Рубрика: Советы|Метки: , , , , , |Оставить комментарий

Суши Буррито — Суширито|Большой домашний ролл или Sushi Burrito

Вы любите суши?Вы любите и буррито?Тогда встречайте огромный ролл суширитто.Сделать его совсем не сложно.Главное не переборщить с ингредиентами.Правильно скрутим и разрежем на 2 части.Смотрите видео рецепт.

Восточная мудрость

Достоин почтения охотник, хвастающийся у тела застреленного им льва. И достоин всяческого презрения охотник, хвастающийся у тела издохшего льва.

 

Рубрика: Суши|Метки: , , , , , , , , , , , , , , |Оставить комментарий

Суши буррито от Насти с 2 начинками

Привет! С вами Настя Рубик. Пришло время отвлечься и порадовать себя чем-нибудь вкусным. Сегодня мы будем готовить суши буррито по моему фирменному рецепту...

Восточная мудрость

Если тебя мучит жажда, какое тебе дело до формы кувшина?

Рубрика: Суши|Метки: , , , , , , , , |Оставить комментарий

Суши буррито — вкуснейший ролл из Канады

Какие только метаморфозы не происходят в больших многонациональный городах. Недавняя новинка от мастеров кухонных дел крупнейшем мегаполисе Канады суши -  буррито ,объединившее в себя кулинарные традиции двух стран Мексики и Японии.Как получился этот японско — мексиканский союз, с чем его едят, узнаем прямо сейчас.

Восточная мудрость

Когда караван поворачивает назад, впереди оказывается хромой верблюд.

 

 

 

Рубрика: Интересное|Метки: , , , , , , , |Оставить комментарий

Ролл «ЦВЕТОК» , получится у ЛЮБОГО!!! Flower Sushi Art

Сегодня мы с вами будем учиться делать ролл внутри которого вы увидите цветок из начинки.Ролл «Цветок» или Суши «Цветок», сушисты во всём мире делают уже давно, но всё ещё есть много людей которые...

Восточная мудрость

Человек служит не человеку, а — деньгам.

 

 

Рубрика: Роллы|Оставить комментарий

Рецепт Ролла Суши Буррито,вкусно и просто

Я очень люблю готовить разные блюда японской азиатской кухни, по крайней мере, пробовать готовить, и сегодня мы приготовим суши буррито с крабовыми палочками, лососем и пекинской капустой. По-моему это очень прикольная идея  для перекуса, для замены бутербродов, потому что это, по сути, огромный ролл, вы можете взять его с собой на работу или на учебу. Для тех, кто любит суши, это, по-моему, шикарный вариант. Это очень удобно ,быстро и очень вкусно что.

Скажу  сразу, я боюсь брать обычный сырой лосось и добавлять его в суши, потому что я не знаю, когда его потрошили, сколько он лежал там на этом льду. Я лучше куплю обычную слабосоленую красную рыбку и буду спокойна за свое здоровье.

Я буду использовать крабовые палочки, у меня есть пекинская капуста .Кунжут нужно обязательно обжарить на раскаленной сковородке, потому что иначе в нем нет никакого смысла. Сырой он не имеет вкуса совершенно. Но как  только вы его обжарите, вы сразу почувствуете чудесный вкусный запах.

Приготавливаем  рис для суши. Смотрите по ссылке>>>

Мне понадобится водоросли нори, огурец, авокадо, если с огурцом никаких вопросов по вкусу. С авокадо иногда бывают сюрпризы, что я имею в виду, очень важно выбрать вкусные  спелые авокадо. Я буду использовать творожный сыр, честно говоря, я не вижу большой разницы между классическим сыром Филадельфия и, например, там творожным классическим Altaya или сыром Президент …

Восточная мудрость

Нет преграды, равной преграде невежества.

 

 

Рубрика: Суши|Метки: , , , |Оставить комментарий

Как приготовить тёплые темпури роллы

Тёплые роллы последнее время стали очень популярны! Потому что теплые роллы готовить просто, тёплые роллы...

 

Рубрика: Роллы|Оставить комментарий

Макаем в СОУС ролл Филадельфия и мини с Огурцом 100 раз!Тест

Челлендж 100 слоёв, сейчас очень популярный запрос, сейчас Вы сможете увидеть как выдержат ролл Филадельфия...

Это довольно интересный тест.Посмотрим!

 

Рубрика: Интересное|Оставить комментарий

Удивительные СУШИ — ДОНАТСЫ / SUSHI — DONUTS

Вы знаете, что бывают несладкие донатсы (пончики), их называют суши — донатсы.Они очень красивые и конечно же вкусные. Вкусные СУШИ — ДОНАТСЫ по рецепту Семейной кухни. Оригинальные суши в виде пончиков. Закуска для вечеринки Суши — пончики с авокадо, огурцом, редисом, копченым лососем и икрой.

Ингредиенты: 4 шт. — листы нори 200 гр — рис ½ шт. — авокадо ½ шт. — огурец 150 гр — лосось копченый 1 шт. — редис 1 ч.л. — кунжутные семечки 20 гр — икра (любая) заливка для риса: 2 ст.л. — уксус 6% 1 ст.л. — вода 1 ч.л. — соль 1 ст.л. — сахар.

Восточная мудрость

Мудрый искренностью, добродетельными поступками, чистотой создаёт себе остров, который не затопит никакой поток.

 

Рубрика: Суши|Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |Оставить комментарий

Рис по-японски. Рис для суши и роллов

В этом видео вы узнаете как готовить рис по- японски.Он отлично подходит для суши и роллов.

Я покажу вам, как приготовить рис по-японски для суши роллов и, вообще-то, это классика японской кухни. Все очень просто и получится без проблем. Рис в двух вариантах.Либо использовать типа специальный рис для суши и платить в 3- 5 раз дороже, либо выбрать самые обычный круглозерный рис. Если честно, разницы не заметил.

Промываю под проточной водой, просто полоская его и растирая между собой. Так нужно делать, чтобы вымыть крахмал, который остался после шлифовки риса при его производстве и фасовке. Это нужно сделать быстренько, а иначе, рис начнет впитывать грязную воду.

Нет необходимости промывать рис 5 -10 раз до кристальной чистоты.Пересыпаю его в сито и, в этот раз, ополаскиваю под струей воды, этого вполне достаточно. Немного стряхиваю, чтобы удалить лишнюю влагу. Перекладываю рис в кастрюлю, добавляю воду. Воды я добавляю, немного больше чем риса.Включаю сильный огонь, накрываю плотно крышкой и ни в коем случае крышку не открываю, готовлю примерно 2 минуты до закипания воды. Вода кипит, понижаю огонь до ниже среднего и продолжаю готовить обязательно под закрытой крышкой ещё 10 минут. Отставляю кастрюлю в сторону, нужно чтобы рис отдохнул примерно 10-15 минут. Тем временем, подготовлю заправку.В другую кастрюлю вливаю рисовый уксус, кстати, и с яблочным уксусом это хорошо работает, добавляю сахар и немного соли. На слабом огне нагреваю, тут всего лишь нужно растворить сахар, не нужно доводить до кипения. Перекладываю уже немного остывший рис в большую миску, и поливаю подготовленным соусом, перемешиваю аккуратно, как бы заворачивающими движениями, чтобы ни раздавить, ни сломать рисинки.

Вот и все !Японский рис готов.Остается проявить фантазию, креативность и создать вкусные красочные блюда, например суши и роллы, онигири и тому подобное.

Восточная мудрость

Нельзя остановить пения безумца, лепета ребенка и слов женщины.

 

 

Рубрика: Советы|Метки: , , , , , |Оставить комментарий

Самый классный рецепт заправки для риса от Тимура

В этом видео Тимур Тен поделится с вами одним из лучших рецептов заправки для риса-сушизы. Заправка делается с цедрой лимона и водорослями комбу.

Восточная мудрость

Будь скромным и кротким, если ты хочешь заслужить похвалы. Хвали достоинства каждого, если хочешь иметь друзей.

 

Рубрика: Советы|Метки: , |Оставить комментарий